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コールスローサラダの名前の由来は何ですか?いまケンタッキーで食べています。

  • 質問者:questioner
  • 質問日時:2008-10-18 15:19:23
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回答してくれたみんなへのお礼

みなさん、すばやい回答ありがとうございました!2人で食べていたのですが、コールスローの由来について話しながら楽しく食事をできました。ありがとうございます!

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英語のコールスロー (cole slaw)は18世紀あたりにオランダ語 のkoolsalade を短縮したコールスラ から生まれたものです

  • 回答者:お助けマン (質問から43分後)
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参考になりました。回答ありがとうございました。

wikipediaによると、
英語の「コールスロー (cole slaw)」という名前は18世紀ごろにオランダ語の "koolsalade" (キャベツサラダ) を短縮した「コールスラ (koolsla)」から生まれたものだが、1860年ごろまでのアメリカ合衆国とイギリスでは誤って "cold slaw"(冷たいスロー)と呼ばれており、ホットスローという温サラダが作られることもあった。しかし英語の "cole" には本来ラテン語から派生したキャベツの意味があり、これはまたオランダ語 kool の語源ともなっているが、その後 "cole" の意味が復活して英語でも coleslaw と呼ばれるようになった。
だそうです。

  • 回答者:Sooda! ちゃん (質問から28分後)
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参考になりました。回答ありがとうございました。

オランダ語の "koolsalade" (キャベツサラダ) を短縮した「コールスラ (koolsla)」が語源。

古代ローマ時代から食べられていた由緒あるサラダです。

スローだけが一人歩きして、「ブロッコリースロー」なども出現中。

  • 回答者:Sooda! ちゃん (質問から5分後)
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参考になりました。回答ありがとうございました。

コールスロー coleslaw はオランダ語の koolsla が語源、koolはキャベツ、slaはサラダ。キャベツのサラダです。 コールスローサラダのレシピーへ

コールスローは千切りにした紫や白いキャベツにマヨネーズやビネグレット、その他のドレッシングを加えて和えたサラダです。ほかに、薄切りにした玉ねぎ、セロリ、赤やグリーンのピーマン、ピクルス、ベーコン、ハーブ類などを加えた、いろいろなバリエーションがあります。

ということらしいです☆

ケンタうらやましいです!!食べたくなりました。

  • 回答者:匿名希望 (質問から4分後)
  • 1
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参考になりました。回答ありがとうございました。

英語の「コールスロー (cole slaw)」という名前は18世紀ごろにオランダ語 "koolsalade" (キャベツサラダ) を短縮した「コールスラ (koolsla)」から生まれたもの。
Wikipediaより。

  • 回答者:匿名希望 (質問から2分後)
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参考になりました。回答ありがとうございました。

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