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ほうれん草のおひたしをたくさん作りすぎました。何かアレンジできないでしょうか？

  • 質問者：colo
  • 質問日時：2009-06-12 09:50:55
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回答してくれたみんなへのお礼

たくさんのアレンジ方法を教えていただき助かりました！
少しずつチャレンジしてみます。個別にお礼をかけなくて申し訳ありません。
ありがとうございました！

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回答

グラタンやキッシュ、ラザニアなどどうですか？
クリームソースがあればすぐに出来ます。
キッシュのほうが簡単でしょうか？

チョット手を加える必要はありますが、ラビオリやミキサーで潰してから小麦粉と混ぜるとほうれん草生地が出来ます。
それでお好み焼きや麺類が出来ますよ。

  • 回答者：匿名希望 (質問から2日後)
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卵焼きの具にすると黄色と緑で色がきれいですよ

入り卵にしてもいいと思います。

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ツナと醤油で味付けして食べたりしてます
親子丼、グラタン、シチューなどに入れても良いですね
小さくラップに包んで冷凍もできますよ！！！

  • 回答者：とくめいちゃん (質問から1日後)
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みそ汁に入れたり、パター醤油で炒めたり、ココットのように上に卵を落として、醤油で食べたり。
面倒がりのわたしは、残り物の煮物などの底にほうれん草をしいて、チンして食べてます。
煮物の味が移っておいしいですし、量も増えるので。
煮物の味が濃すぎた時もこの方法で食べてます。

  • 回答者：匿名希望 (質問から1日後)
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ミキサーで撹拌したものに、ミルク（又は水とミルクを半々にしても）をいれ、
スープにしてはいかがでしょう。味付けはヴィヨンとコショウで。

満足感は請合います。

  • 回答者：匿名 (質問から1日後)
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ベーコンとバターで炒めるとおいしです。

ほうれん草と生クリームとベコーンでキッシュにすると結構量を使います。

  • 回答者：とむ (質問から24時間後)
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お砂糖とごま油少々でナムルにする。
ジャガイモとコーンのグラタンにたっぷり入れたら美味ですよ～。
あとは冷凍できますから、切って、搾って、密封して。

  • 回答者：吸い物すいすい (質問から14時間後)
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バターと醤油で味付けしてサッと炒めてはいかがでしょうか

  • 回答者：匿名 (質問から12時間後)
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卵でとじるのが好きです。
夜の残りを朝、卵でとじてお弁当のおかずにしてました。
茶碗蒸しや田舎蒸（うどん入りの丼で作る茶碗蒸し）に入れるのも好きです。

  • 回答者：卵とあうよね (質問から12時間後)
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水気をよく絞ってきゅうりくらいの太さにまとめて2～3cmでカットし、
それを海苔で海苔巻き状に巻くと美味しいですよ。
子供の頃母がよくお弁当に入れてくれて大好きでした。

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おひたしとして出来上がったものがたくさん余っているなら、和風オムレツの具にしてはいかがですか？ほうれん草だけでも美味しいですが、なめたけを入れるともっと美味しいです。
また、オムレツではなくても、薄焼き卵で、おひたしを芯にしてまきすを使って巻いて、一口大にカットして、切り口を上にして小鉢にもりつけたら、和風の一品になります。
ビビンバの具にもなります。
味付けをしていないのなら、、ベーコンやトマトやゆでたジャガイモと炒めて、スパニッシュオムレツもいいですよ。
ゆでてあるのをチャック袋に平らに延ばして、冷凍すれば、必要な分だけ取り出せて便利です。グラタンの彩りに入れたりします。

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出し巻きの中にほうれん草を挟んだらいかがですか

  • 回答者：匿名希望 (質問から5時間後)
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しっかり水気を切って、とろみの強い欧風タイプのカレーに添えてみてください。
量は少々多くても大丈夫です。

味が完全に混じってしまわぬよう、
ライスと共に口に入れる直前に、ホウレンソウにカレーを絡めて。

ホウレンソウの甘みとカレーの辛さが互いを引き立てあってくれます。
美味しいですよ。

  • 回答者：respondent (質問から5時間後)
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薄切りの肉でぐるぐるっと巻いてフライパンで焼く。
味付けは塩コショウでも、砂糖と醤油で甘辛くしてもおいしい。
あとは、ゴマ和えにするかな。

  • 回答者：うーんどうだ (質問から4時間後)
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バター炒め、ベーコン炒めなどによく使っています。

納豆が嫌いでなかったら、納豆和えにしてもおいしいですよ。

あったかいご飯にのせて食べたらたくさん食べられると
思います。

我が家では、お代わりをして食べるくらい好きなものです。

  • 回答者：ポパイ (質問から4時間後)
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玉子とじにする、スープや味噌汁の具、バターいためです。

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パスタやそぼろご飯にアレンジできます。

  • 回答者：りあ (質問から2時間後)
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生クリーム少々と牛乳、一緒にミキサーにかけて「ポタージュ」にしてしまうのは
どうでしょう？
意外と美味しいですよ。
冷たいままでもいけるし、温める場合はバターを足しても美味しいです。

  • 回答者：ポタージュ (質問から2時間後)
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うどんに入れて食べると おいしいですよね。

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小分けにして冷凍しておくと、
あと一品ほしい時やお弁当、一人のお昼に野菜がほしい時など便利ですよ。

あとはバターいためにして添え物にしたり
春雨と冷やし中華のタレで中華風和え物にしたり・・・

  • 回答者：匿名 (質問から2時間後)
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洗って⇒お味噌汁・シチューの具に。出来上がりに入れます。
そのままで⇒春巻き・ギョーザの具。コーン・ベーコン入れて炒め物・ルゥを入れてグラタン。

冷凍保存は便利です。隙間を空けておくとその分取り出しに便利です。

  • 回答者：リサイクル！？ (質問から53分後)
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白和えに入れる。
卵とソーセージと一緒に塩コショウで炒める。しょうゆも入れて。

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しょうゆがかかっていないことを前提に
クリームシチュー、グラタンに入れる。キッシュの具にする。卵とじにする。
ゆで卵を刻んだものりんごのいちょう切りをプラスしてマヨネーズと酢とサラダ油で和える。
しょうゆをかけていたら
オイスターソース少々とツナをプラスする。

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冷凍保存して、ちょっともう一品の時におひたしとして出してもいいし、ラーメンや味噌汁の具、コーンとベーコンと炒める。グラタンに入れるとか、ほうれん草だけバターで炒めて塩コショウでも美味しいですよ。

  • 回答者：まい (質問から6分後)
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味噌汁に入れる。
ツナ缶を入れてまぶす。
ラーメンのトッピング。
卵焼きの中に細かく切って入れる。
ドレッシングをかけて食べる。

以上です。

  • 回答者：ポパイ (質問から6分後)
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