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料理のレシピで、しょうが１片と書いてありますが、1片とは、どのくらいの量を言うのでしょうか？

  • 質問者：まっつん
  • 質問日時：2009-05-16 16:43:13
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親指の第一関節までを「１かけ」と言います。

  • 回答者：かりょうびんが (質問から44分後)
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親指の第一関節（爪側の関節です）までのことです。
「塩一つまみ」とか「少々」とかもわかりにくいですよね。
こういうのは料理の本の最初のほうに大体まとめて書いてあります。

  • 回答者：dynoz (質問から7時間後)
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親指の第１関節までぐらいです
人によって指の長さは違いますけど

  • 回答者：ひとかけら (質問から3時間後)
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ひねショウガのひとかけらと言う意味なので、大きなものは、こぶの様に、別れている所から、割って一節（2.3センチ）だと、思います。

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３分の１より少な目を言うのだと思います。

  • 回答者：匿名希望 (質問から2時間後)
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にんにくでもそう言いますよね。
にんにくの例を出すとわかり易いのですが、
にんにくは丸ごと１個ではなく、皮を剥いて出て来た１房を１片と言います。

生姜もにんにくと大体同量です。
大きい生姜であったら、スライス１枚でも１片として使えます。

  • 回答者：遥 (質問から2時間後)
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親指くらいの大きさじゃないかと思っています。

  • 回答者：ｂ (質問から41分後)
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参考になりました。回答ありがとうございました。

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１片とは１個が中で分かれているとおもいますみかんでも一つの中にいくつも袋に分かれていますその中の一つを言うのだと思います

  • 回答者：ｑ (質問から25分後)
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参考になりました。回答ありがとうございました。

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さばの味噌煮なら・・・私は、ピンポン玉4分の一くらいに捕らえています。

  • 回答者：さかな (質問から10分後)
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